サボテンジュース
最近ほぼ毎日飲んでいるのが、JUGO DE NOPAL、サボテンジュースです。
スーパーで売られているのですが、CON NARANJAとCON PIÑAの２種類がありまして、四角い紙パック入りです。
繊維質とビタミン類が豊富とのこと、少し青臭いですが、青汁のような感覚で毎日飲んでいます。
では、今日も朝からこれを飲んで、会議の通訳に行って参ります！
カテゴリー「B級グルメ」について
このカテゴリーでは、「料理」というカテゴリーまでには到達していない、いわゆる「B級グルメ」について投稿者が書き込みます。
もっとも、「B級グルメ」の範疇はかなり曖昧模糊としていますが、投稿者が、これは「B級グルメ」だと思えば、このカテゴリーとして分類します。
ですから、「パエジャ」もどきのオリジナルを作った、或いは、あるレストランで食べたけれども、とても「パエジャ」という代物ではなかった、だからこれは「B級グルメ」としか考えられない。でも、とても美味しかった、ということでもOKなのです。
無論、「B級グルメは料理」と言うほどではないけれども美味しい！」食べ物だけとは限りません。
まずい食べ物のお話もOKです。
Pimiento rojo de Piquillo （Ｐｉｑｕｉｌｌｏ産赤ピーマン）
スペイン・バスク地方にナバラ州があります。こちらのPiquilloと呼ばれる赤ピーマンのロースト。ナバラ州特産です。小ぶりで果肉が柔らかく甘い。ピーマン嫌いのお子様もきっと喜んで食べてしまいます。
通常は、お店では瓶詰めにして売られています。瓶から取り出してからそのままでも食べれますが、フライパンにオリーブオイルを温めて、軽く炒めてから、熱湯を注いで、しばらく煮込むとより甘く柔らかくなって美味しくなります。
日本ではなかなかまだメジャーでないかもしれませんが、もし赤ピーマンの瓶詰めが手に入ったときは、どうぞお試しください。
MIQUITA.F
